Інгредієнти

• Капуста білоголова - 1 .5 кг
• Перець болгарський червоний - 500 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 300 г
• Петрушка, пучок - 1 шт.
• Сіль кам'яна - 60 г
• Томати - 500 г
• Цукор - 100 г
• Олія - 120 мл
• Морква - 300 г
• Суміш перців - 1 ст. л.
• Оцет - 9 %120 мл
• Лавровий лист - 5 г