Рагу із сочевицею і овочами — рецепт з Близького Сходу
15 інгредієнтів
Це смачне пряне рагу із сочевиці і запечених овочів приправлене спеціями, травами, олією і маслом. Страва багата, але готується дуже просто
Інгредієнти
- Сочевиця червона - 200 г
- Олія соняшникова рафінована - 3 ст. л.
- Цибуля жовта ріпчаста - 250 г
- Куркума - 1 ч. л.
- Картопля - 500 г
- Масло вершкове - 73 %30 г
- Вода - 5 скл.
- Кінза свіжа - 1 шт.
- Сушений кмин - 1 ст. л.
- Кінза - 1 ст. л.
- Паприка - 1 ст. л.
- Зубчики часнику - 5 шт.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Томати - 350 г
- Баклажани - 600 г
Коментарі