Чий кьофте — турецькі котлетки із сирого фаршу

Name: Чий кьофте — турецькі котлетки із сирого фаршу
Cuisine: None
Ingredients: яловичий фарш — 500 г; перцева паста — 4 ст. л.; перець ісот — 4 ст. л.; зіра — 1 ст. л.; кускус — 1 скл.; цибуля ріпчаста жовта — 1 шт.; оливкова олія — 1 скл.; паприка — 1 .5 ч. л.; петрушка — 1 шт.; томатна паста — 4 ст. л.; перець чилі — 4 ст. л.; сіль — 1 ст. л.; зубчик часнику — 2 шт.