Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт

21 інгредієнтів
Німецький штолен за рецептом Лілії Цвіт вдається таким, як треба - добре просоченим, щільним і багатим на начинку. А ще він довго зберігається, якщо знати секрети. Дивіться відео!
Інгредієнти
- Апельсинові цукати - 50 г
- Грейпфрут, цедра - 5 г
- Суміш сухофруктів - 150 г
- Молоко - 2 ,5%150 г
- Дріжджі сухі - 10 г
- Мускатний горіх - 1 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Кориця мелена - 1 ч. л.
- Мигдаль - 100 г
- Лимонна кислота - 3 г
- Коньяк - 100 мл
- Яйця курячі - 2 шт.
- Цукрова пудра - 300 г
- Цукор ванільний - 16 г
- Борошно пшеничне - 100 г
- Борошно пшеничне - 450 г
- Вершки - 15 %50 г
- Цукор - 1 ст. л.
- Цукор - 80 г
- Масло вершкове - 82 %150 г
- Масло вершкове - 73 %50 г
0
44
0
Коментарі