Як смачно в'ялити лосось для канапок — ідеальний рецепт на Новий рік від знаменитого шефа
Лосось, приготований за цим рецептом, — це елегантна та дуже вишукана страва, яка додасть вашому столу атмосферу розкоші. Вона ідеально підходить як закуска до вина або чудовий елемент фуршетного столу.
Інгредієнти
- Цибуля шалот 2 шт.
- Лайм, цедра 2 ст. л.
- Крем-фреш 240 г
- Зелена цибуля 15 шт.
- Цукор 400 г
- Цедра лимона 2 ст. л.
- Лосось 1 кг
- Сіль 300 г
- Зубчики часнику 2 шт.
- Сушений імбир 2 ст. л.
Коментарі