Зелений горошок з гороховим соусом і ванільною олією — простий гарнір ресторанного рівня
Покрокова інструкція, як приготувати просту страву із зеленого горошка, цибулі і приправ за рецептом відомого шеф-кухаря
Інгредієнти
- Олія оливкова extra virgin 35 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Олія оливкова extra virgin 5 г
- Зелений горошок 60 г
- Зелений горошок 140 г
- Масло вершкове 73 %20 г
- Сік лимону 5 г
- Сіль 2 г
- Вода 20 г
Коментарі