Ароматна курка мохо — смачний привіт із Куби
14 інгредієнтів
Рецепти для цілої курки - як запекти курку або курячі стегенця в кубинському маринаді мохо на основі соку апельсина та лайма.
Інгредієнти
- Лайм, цедра - 15 г
- Сік лайма - 25 мл
- Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
- Зіра - 1 ч. л.
- Цукор - 1 ч. л.
- Апельсин - 1 шт.
- Оливкова олія - 100 мл
- Куряча чверть - 2 кг
- Цедра апельсина - 30 г
- Перець чорний мелений - 1 /2 ч. л.
- Сіль - 2 ч. л.
- Апельсиновий сік - 120 мл
- Кінза свіжа - 1 шт.
- Зубчики часнику - 3 шт.
Коментарі