Пляцок «Жозефіна» з ніжним заварним лимонним кремом: рецепт від Лілії Цвіт
Для вишуканого десерту знадобиться випекти три різнокольорові коржі та приготувати повітряний заварний крем.
Інгредієнти
- Жовтки курячі 5 шт.
- Пудинг з ванільним смаком 40 г
- Масло вершкове несолоне 400 г
- Сода 1 ч. л.
- Цедра лимона 1 ч. л.
- Молоко 2 ,5%700 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Куркума 1 /4 ч. л.
- Цукор 200 г
- Цукор 50 г
- Цукор 100 г
- Цукор 200 г
- Яєчний білок 5 шт.
- Оцет 2 ч. л.
- Крохмаль 20 г
- Крохмаль 20 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Яйця курячі 4 шт.
- Какао-порошок 30 г
- Борошно 80 г
- Борошно 80 г
- Борошно 150 г
- Цукор ванільний 18 г
- Сметана 15 %80 г
Коментарі