Куїн-аман — шедевральна випічка бретонської кухні
Пиріг, що в 2011 р. був визнаний найжирнішою випічкою за версією New York Times. Але він дуже смачний! Переночувавши в холодильнику, тісто буде готове для створення шедеврів!
Інгредієнти
- Молоко 3 ,2%80 мл
- Дріжджі сухі 6 г
- Цукор 45 г
- Цукрова пудра 60 г
- Вода 80 мл
- Борошно 300 г
- Масло вершкове 82 %30 г
- Масло вершкове 82 %160 г
- Сіль 6 г
Коментарі