Вареники зі шпинатом і рикотою — фантастичний союз української та італійської кухонь
У цьому рецепті шпинат додаємо і в тісто, і в сирну начинку. Вони вдаються красиві, яскраві й дуже смачні.
Інгредієнти
- Яйце куряче, жовток 2 шт.
- Сир рикота 350 г
- Яйце куряче, жовток 1 шт.
- Червоний перець чилі 1 /4 шт.
- Молоко 2 ,5%80 мл
- Олія 1 ст. л.
- Олія 1 ст. л.
- Шпинат 50 г
- Шпинат 550 г
- Борошно 350 г
- Пармезан 50 г
- Сметана 20 %1 ст. л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Зубчики часнику 3 шт.
Коментарі