Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сицилійська капоната — рецепт від італійського шеф-кухаря Антоніо Карлуччіо
11 інгредієнтів
Неодмінно спробуйте приготувати цю класичну страву сицилійської кухні за рецептом хрещеного батька італійської кулінарії Антоніо Карлуччіо. Соковиті баклажани, тушковані разом з селерою, томатами, каперсами і оливками. Справжній вибух італійського смаку.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
- Томатне пюре - 1 ст. л.
- Мариновані каперси - 1 ст. л.
- Оливки без кісточок - 20 шт.
- Селера, стебло - 6 шт.
- Кедрові горіхи - 1 ст. л.
- Родзинки - 1 ст. л.
- Баклажан - 800 г
- Цукрова пудра - 1 ст. л.
- Білий винний оцет - 1 ст. л.
- Томати - 3 кг
Поділитися:
0
34
0
Коментарі