Інгредієнти

• Свинячий ошийок - 2 кг
• Розмарин сушений - 1 ст. л.
• Вустерський соус - 1 ст. л.
• Часник, головка - 1 .5 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
• Олія соняшникова рафінована - 60 г
• Мариновані каперси - 100 г
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Суміш перців - 1 ч. л.
• Вода - 1 л
• Олія соняшникова - 2 ст. л.
• Часник сушений - 1 ч. л.
• Томати в’ялені в олії - 150 г
• Сіль - 2 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.