Вишуканий салат з яловичиною — рецепт від шеф-кухаря Віталія Гуралевича

14 інгредієнтів
Салат від шеф-кухаря Віталія Гуралевича складається з бланшованої спаржі, маленьких помідорчиків, яловичини сувід і сирних кульок. Освіжає, покращує настрій і прикрашає святковий стіл.
Інгредієнти
- Салат ромен - 50 г
- Томати чері - 40 г
- Спаржа - 3 шт.
- Варення персикове - 20 г
- Сир горгонзола - 15 г
- Персиковий сік - 40 мл
- Оцет яблучний нефільтрований - 4 мл
- Ксантан - 0 .4 г
- Вершковий сир - 35 г
- Цукор - 4 г
- Плавлений сир - 50 г
- Олія - 50 г
- Яловичина - 60 г
- Сіль - 0 .4 г
0
35
0
Коментарі