Вишуканий салат з яловичиною — рецепт від шеф-кухаря Віталія Гуралевича

Вишуканий салат з яловичиною — рецепт від шеф-кухаря Віталія Гуралевича

14 інгредієнтів

Салат від шеф-кухаря Віталія Гуралевича складається з бланшованої спаржі, маленьких помідорчиків, яловичини сувід і сирних кульок. Освіжає, покращує настрій і прикрашає святковий стіл.


Інгредієнти

  • Салат ромен - 50 г
  • Томати чері - 40 г
  • Спаржа - 3 шт.
  • Варення персикове - 20 г
  • Сир горгонзола - 15 г
  • Персиковий сік - 40 мл
  • Оцет яблучний нефільтрований - 4 мл
  • Ксантан - 0 .4 г
  • Вершковий сир - 35 г
  • Цукор - 4 г
  • Плавлений сир - 50 г
  • Олія - 50 г
  • Яловичина - 60 г
  • Сіль - 0 .4 г

0

35

0

Коментарі