Піца з баклажанами на сковороді

Name: Піца з баклажанами на сковороді
Cuisine: None
Ingredients: дріжджі сухі — 2 г; сіль — 4 г; олія соняшникова — 10 г; борошно пшеничне — 210 г; оливкова олія екстра верджин — 5 мл; оливкова олія — 20 мл; баклажан — 1 шт.; вода — 130 мл; зубчик часнику — 1 шт.; томатна паста — 180 г; рикотта — 110 г; цукор — 2 г