Малиновий медівник — рецепт від Лізи Глінської
24 інгредієнтів
Покроковий рецепт малинового медівника від Лізи Глінської. Торт із заварним кремом для змащування коржів та кремом із маскапоне для декору. Використовуємо також малиновий мармелад.
Інгредієнти
- Малинове пюре - 100 г
- Малинове пюре - 100 г
- Молоко - 2 ,5%250 мл
- Цукор - 120 г
- Цукор - 30 г
- Цукор - 20 г
- Цукор - 20 г
- Пектин - 3 г
- Маскарпоне - 70 г
- Сода - 1 /3 ч. л.
- Мед(цукор) - 3 ст. л.
- Яйця курячі - 1 шт.
- Яйця курячі - 1 шт.
- Крохмаль кукурудзяний - 12 г
- Крохмаль кукурудзяний - 8 г
- Цукрова пудра - 20 г
- Борошно - 12 г
- Масло вершкове - 82 %120 г
- Масло вершкове - 82 %20 г
- Вершки - 30 %100 г
- Вершки - 30 %150 мл
- Сметана - 30 %100 г
- Сік лимону - 10 мл
- Сік лимону - 10 мл
Коментарі