Японський місо-суп — найпростіший варіант
Японський місо-суп за цим рецептом готують із рибного бульйону дасі, додаючи пасту місо, сушені водорості вакаме, тофу й зелену цибулю. У веганському або вегетаріанському варіанті бульйон дасі не використовують, лише бульйон із водоростей комбу.
Інгредієнти
- Водорості комбу 10 г
- Сушені пластівці боніто 1 скл.
- Тофу 200 г
- Паста місо соєва 5 ст. л.
- Вакаме сушений 1 ст. л.
- Зелена цибуля 1 шт.
- Вода 4 скл.
Коментарі