Курячі котлети по-одеськи — рецепт Савви Лібкіна
Популяризатор одеської кухні Савва Лібкін поділився сімейним рецептом курячих котлет по-одеськи. Нам потрібен 1 кг курячого філе, трохи білої булки, яку ми замочимо в молоці.
Інгредієнти
- Булочка 200 г
- Кореандр горошком 100 г
- Куряче філе 1 кг
- Олія 50 мл
- Яйця курячі 3 шт.
- Масло вершкове 73 %70 г
- Молоко 2 ,5%100 мл
Коментарі