Замащінка — смачна страва покутської кухні з риби
6 інгредієнтів
Замащінка стала фірмовою стравою села Спас Івано-Франківської області. Її готують у посуді, в якому замащені всі отвори. Існує замащінка з риби та м'яса. У печі або духовці страва повинна перебувати не менш ніж п'ять годин
Інгредієнти
- Риба - 1 кг
- Цибуля жовта ріпчаста - 4 шт.
- Олія - 200 г
- Зубчики часнику - 4 шт.
- Борошно - 10 ст. л.
- Лист лавровий - 2 шт.
Коментарі