Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Біла грибова зупа від Ромуальди Тарнавської — унікальний рецепт 1901 року
Спочатку варимо гриби з овочами, потім засмажку з грибів додаємо в бульйон. Для зупи робимо галушки з панірувальних сухарів, заправляємо страву сметаною. Грибова зупа за рецептом 1901 року.
Інгредієнти
- Білі гриби 60 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Селера, стебло 1 шт.
- Корінь пастернаку 1 шт.
- Корінь петрушки 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Вода 750 мл
- Яйця курячі 4 шт.
- Борошно 1 ст. л.
- Масло вершкове 73 %1/2 ст. л.
- Сметана 15 %4 ст. л.
Коментарі