Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Справжній прованський рататуй — рецепт від зіркового шефа Алена Дюкасса
11 інгредієнтів
Покроковий рецепт прованського рататую з базиліком від шеф-кухаря Алена Дюкасса. Усі овочі готуються окремо та змішуються на останніх етапах. Для декору використовуємо обсмажені в клярі квіти цукіні.
Інгредієнти
- Цибуля біла салатна - 2 шт.
- Зубки часнику - 4 шт.
- Цукіні - 2 г
- Квіти цукіні - 4 шт.
- Перець червоний солодкий - 2 шт.
- Базилік червоний, пучок - 1 /2 шт.
- Базилік зелений, пучок - 1 /2 шт.
- Газована вода - 50 мл
- Баклажан - 2 шт.
- Борошно - 25 г
- Томати - 2 шт.
Поділитися:
0
41
0
Коментарі