Зимовий конкурс рецептів!
Опублікуй будь-який рецепт в період 15 грудня 2024 по 31 січня 2025 (включно)!
І виграй Мікрохвильову піч Gorenje MO17E1BH5
Більше рецептів - більше шансів!
Вафлі з листкового тіста у вафельниці з шинкою та твердим сиром
Випічка
Французька кухня
30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Випікання
Хочете здивувати рідних смачною та оригінальною стравою на сніданок? Приготуйте хрусткі ситні вафлі з шинкою та твердим сиром. Цей рецепт – знахідка для господинь, які не мають багато часу для приготування складних страв. Секрет у тому, що ми використовуватимемо готове листкове тісто. Такі вафлі чудово підійдуть для перекусу, обідів у школі або повноцінного сімейного сніданку. Начинку для вафель можна використовувати найрізноманітнішу. Головне, її не повинно бути занадто багато, щоб вафлі пропеклися всередині. Намагайтеся розкачувати листкове тісто і нарізати інгредієнти максимально тонко. Вафлі з листкового тіста смачні як у гарячому, так і в охололому вигляді. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
- Листкове бездріжджове тісто - 400 г.
- Твердий сир - 100 г.
- Шинка чи балик - 100 г.
- Помідори чері - 5 шт.
- Кетчуп - 50 г.
- Сушені італійські трави - 1 ч. л.
- Рослинна олія - 30 мл.
- Кріп та петрушка для прикрашання - 20 г.
Кроки приготування
Крок 1:
Листкове бездріжджове тісто заздалегідь дістанемо з холодильника, щоб воно розморозилося і стало еластичним.
Крок 2:
На посипаній пшеничним борошном робочій поверхні розкотимо тісто в пласт завтовшки 2 мм. Виріжемо з тіста квадратні заготовки, що підходять за розміром та формою до вафельниці.
Крок 3:
Електровафельницю розігріємо, змастимо пластини олією, використовуючи кулінарний силіконовий пензлик. Викладемо на підготовлені пластини вафельниці шматочки листкового тіста.
Крок 4:
Змажемо тісто невеликою кількістю кетчупу, додамо трохи сушених італійських трав для аромату.
Крок 5:
Зверху викладемо тонко порізані шматочки шинки або балику.
Крок 6:
Для соковитості додамо кілька тонких кружечків помідорів чері.
Крок 7:
Зверху додамо тонкі слайси твердого сиру.
Крок 8:
Накриємо заготовки другою частиною тіста.
Крок 9:
Закриємо вафельницю, випікатимемо вироби до готовності. Тривалість приготування залежить від потужності електровафельниці. У середньому процес займає 7-8 хвилин.
Крок 10:
Хрумкі вафлі з листкового тіста з соковитою начинкою всередині подаватимемо відразу після приготування. Відмінним доповненням стане сметанний соус або салат із сезонних овочів. Смачного!
Поділитися:
02 жовтня 2024 р. 18:25
1
120
0
Коментарі