Манти

Пельмені

3+ години

Середньо

5 інгредієнтів

На пару

Манти зі свинини або баранини

Інгредієнти

Баранина або свинина - 1 кг
Сало - 200 грам
Цибуля - 500 грам
Борошно - приблизно 1 кг
Вода - 200 мл

Кроки приготування

Крок 1:

Баранину або свинину та цибулю дрібно порізати, посолити та поперчити.З борошна та води замісити круте тісто і дати йому постояти 30 хвилин . Розкачати тісто тонко і зробити коржики завбільшки долоні.Га середину кожного покласти фарш і зверх шматочки сала і защипнути краї,надавши круглої форми.Варитт манти потрібно на пару під кришкою 45 хвилин.