Котлети по-київськи

Другі страви з курки

1-3 години

Легко

7 інгредієнтів

Смаження

Котлети в паніровці з вершковим маслом та укропом

Інгредієнти

Яйця - 5 штук
Куряче філе - 1 кг
Вершкове масло - 150-200 грам
Укроп - 1 пучок
Сухарі панірувальні - 500 грам
Олія для сма - 0.5 л
Сіль та перець за смаком

Кроки приготування

Крок 1:

Куряче філе відбити,посолити та поперчити,до масла додати укроп,скрутити в ковбаску та положити в морозильну камеру.коли масло замерзло,його порізати на порції.Філе фаршируємо маслом,і формуємо котлети у вигляді груш.Котлету змочуємо в яйці потім в сухарі,повторити двічі і смажемо у фритюрі.Після обсмаження запекти 10 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.