Крутони з крабовими паличками

Бутерброди Французька кухня Середземноморська дієта

до 30 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Випікання

Пропоную приготувати оригінальну та смачну закуску з крабових паличок! Хрумкі крутони з ніжною начинкою можна подавати як окрему страву на сніданок або до святкового столу. Поєднання хрумкого хліба, ніжного плавленого сиру, крабових паличок та часнику роблять цю страву неймовірно смачною! Для рецепта можна використовувати будь-який вид хліба: пшеничний, житній, мультизерновий, вівсяний, з різними горіхами або насінням. За бажанням плавлений сир можна замінити тертим сулугуні або моцарелою для піци. Окрім духовки скибочки хліба можна підсушити в тостері, на грилі або на сухій сковороді.

Інгредієнти

Крабові палички - 100 г.
Багет французький - 8 скибочок.
Плавлений сир - 100 г.
Курячі яйця - 2 шт.
Часник - 1 зубчик.
Сіль - 0,25 ч. л.
Чорний мелений перець - 0,25 ч. л.
Свіжа петрушка - 20 г.
Майонез - 50 г.

Кроки приготування

Крок 1:

Французький багет наріжемо скибочками завтовшки 1 см, перекладемо їх на деко. Відправимо шматочки багета в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин, щоб вони підрум’янилися та стали хрусткими.

Крок 2:

Плавлений сир подрібнимо на тертці з дрібним полотном. Перекладемо тертий сир у глибоку піалу.

Крок 3:

Курячі яйця зваримо круто, охолодимо в холодній воді, очистимо від шкаралупи, подрібнимо на тертці з дрібним полотном. Додамо терті варені яйця до плавленого сиру.

Крок 4:

Для аромату додамо пропущений через прес зубчик часнику. Заправимо суміш невеликою кількістю майонезу. Додамо сіль та чорний мелений перець за смаком.

Крок 5:

Перемішаємо сирно-яєчну суміш до однорідної консистенції, намажемо її на підсушений багет.

Крок 6:

Крабові палички очистимо від упаковки, подрібнимо на тертці із дрібним полотном. Рівномірно розподілимо терті крабові палички поверх крутонів.

Крок 7:

Прикрасимо закуску листям свіжої петрушки. За бажанням для декору можна використовувати гілочки кропу, листочки базиліка, пір’я зеленої цибулі чи мікрозелень.