Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Вареники з вишнями
Тоненькі та соковиті
Інгредієнти
- Сіль 0,5 ч.л.
- Олія 3 ст.л
- Цукор 2 ст.л.
- Крохмаль 1 ст.л.
- Вишня заморожена 300 г
- Вода 180 г
- Борошно 280 г
Кроки приготування
Крок 1
Борошно та сіль перемішати, та зробити в центрі заглиблення.
Крок 2
Влити олію та кипʼяток і швидко перемішати виделкою до зволоження борошна.
Крок 3
Далі викласти на стіл та гарно вимісити тісто (~5хв).
Крок 4
Накрити рушником та залишити відпочивати 30 хв. (Важливо, не накривайте пакетом та плівкою, бо тісто запріє та буде липким).
Крок 5
Розділити тісто на 2 частини, кожну розкачати в довгі джгутики, та нарізати на невеликі шматочки. Накрити рушником.
Крок 6
Далі кожен шматочок тіста тонко розкачати в овал. На центр насипати трошки цукру з крохмалем та викласти 2-3 вишні без кісточок. Защіпнути края.
Крок 7
Вареники викласти в киплячу воду, акуратно перемішати та варити 5 хв, після того як вони вспливуть (вода не повинна активно кипіти).
Крок 8
Готові вареники можна викласти на тарілку, змастити вершковим маслом та посипати цукром, а можна подати з вишневим соусом.
2
409
0
Коментарі