Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Вареники з вишнями
Вареники
Українська кухня
1-3 години
Середньо
7 інгредієнтів
Тоненькі та соковиті
Інгредієнти
- Борошна - 280 г
- Води - 180 г
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Олія - 3 ст.л
- Вишні - 300 г
- Цукор - 2 ст.л.
- Крохмаль - 1 ст.л.
Кроки приготування
Крок 1:
Борошно та сіль перемішати, та зробити в центрі заглиблення.
Крок 2:
Влити олію та кипʼяток і швидко перемішати виделкою до зволоження борошна.
Крок 3:
Далі викласти на стіл та гарно вимісити тісто (~5хв).
Крок 4:
Накрити рушником та залишити відпочивати 30 хв. (Важливо, не накривайте пакетом та плівкою, бо тісто запріє та буде липким).
Крок 5:
Розділити тісто на 2 частини, кожну розкачати в довгі джгутики, та нарізати на невеликі шматочки. Накрити рушником.
Крок 6:
Далі кожен шматочок тіста тонко розкачати в овал. На центр насипати трошки цукру з крохмалем та викласти 2-3 вишні без кісточок. Защіпнути края.
Крок 7:
Вареники викласти в киплячу воду, акуратно перемішати та варити 5 хв, після того як вони вспливуть (вода не повинна активно кипіти).
Крок 8:
Готові вареники можна викласти на тарілку, змастити вершковим маслом та посипати цукром, а можна подати з вишневим соусом.
Поділитися:
31 серпня 2024 р. 12:34
2
222
0
Коментарі