Цибулевий суп

Овочеві супи Французька кухня

Цибулевий суп

1-3 години

Легко

6 інгредієнтів

Французька класика у вас вдома

Інгредієнти

Вершкове масло - 50 Гр
Цибуля - 1 Кг
Курячі кістки - 2 Од
Сіль, перець - За Смаком
Батон - Пару Ломтиків
Твердий сир - 30 Гр

Кроки приготування

Крок 1:

Нарізаємо цибулю полукільцями

Крок 1

Крок 2:

Розтоплюємо масло

Крок 2

Крок 3:

Та відправляємо цибулю

Крок 3

Крок 4:

Варимо бульйон з курячих кісток та цибулі

Крок 4

Крок 5:

Обсмажуємо цибулю

Крок 5

Крок 6:

До золотистого кольору

Крок 6

Крок 7:

Додаємо 200 мл бульйону

Крок 7

Крок 8:

Та випарюємо рідину. Повторюємо це двічі

Крок 8

Крок 9:

Додаємо 400 мл бульйону та варимо до середньої густоти супу. В мене на це пішло десь 20 хвилин

Крок 9

Крок 10:

Підрюмянюємо хліб

Крок 10

Крок 11:

Розливаємо суп та викладаємо хліб

Крок 11

Крок 12:

Зверху додаємо сир та запікаємо 7 хвилин

Крок 12

користувач

автор рецепта

Hanna

31 серпня 2024 р. 05:43

1

139

0

Теги:

суп цибулевий суп

Коментарі