Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Баклажан запечений у духовці.
Овочеві гарніри
Українська кухня
до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Смаження
Цікавий і смачний рецепт баклажанів.
Інгредієнти
- Баклажани - 2 шт
- Олія
- Борошно
- Панірувальні сухарі
- Яйця - 2 шт
Кроки приготування
Крок 1:
Баклажани потрібно помити, проколоти виделкою і полити олією.
Крок 2:
Форму для запікання застелити пергаментом і туди покласти баклажани.
Крок 3:
Потім випікати баклажани приблизно однієї години при температурі 180-200°
Крок 4:
Після запікання з баклажанів зняти шкіру, ростовкти баклажани виделкою і серветкою забрати рідину з них.
Крок 5:
Беремо три посудини. Одно насипаємо борошно, в другу панірувальні сухарі, в третю збовтані вінчиком яйця до однорідності.
Крок 6:
Потім баклажани мокаємо у борошно, потім яйце і панірувальні сухарі і смажимо на розігрітій сковорідці, на сковорідку можна налити зовсім трішки олії.
Крок 7:
З готових посмажених баклажанів паперовим рушником забираємо зайву олію.
Крок 8:
Після запікання з баклажанів зняти шкіру, розтовкти баклажани виделкою і серветкою забрати рідину з них.
Крок 9:
Беремо три посудини. В одну насипаємо борошно, в другу панірувальні сухарі, в третю збовтані вінчиком яйця до однорідності.
Крок 10:
Потім баклажани мокаємо у борошно, потім яйце і панірувальні сухарі і смажимо на розігрітій сковорідці( на сковорідку можна налити зовсім трішки олії.)
Крок 11:
Поділитися:
29 серпня 2024 р. 12:34
1
180
0
Коментарі