Перець маринований

Name: Перець маринований
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: вода — 2 л; цукор — 1 ск; оцет — 1 ск; сіль — 2 ст л; олія — 1 ск; часник — 1 головка; лавровий лист — 5 шт; болгарський перець — 5 кг; чорний перець — 10 шт; перець духмяний — 5 шт

Закуски овочеві Українська кухня

до 30 хвилин

Середньо

10 інгредієнтів

Смачний маринований перець на зиму, який чудово зберігається.

Інгредієнти

Вода 2 л
Цукор 1 ск
Оцет 1 ск
Сіль 2 ст л
Олія 1 ск
Часник 1 головка
Лист лавровий 5 шт
Болгарський перець 5 кг
Перець чорний мелений 10 шт
Духмяний перець 5 шт

Кроки приготування

Крок 1

Перець почистити, порізати на 4-8 частин

Крок 2

З води і спецій зварити маринад.

Крок 3

У маринад покласти частину перцю, варити після закипання 25 хв.

Крок 4

Варений перець розкласти по стерилізованих банках, залити маринадом в якому варився, закрити кришками, перевернути, накрити ковдрою, залишити до охолодження.

Крок 5

Так повторити з рештою перцю.

автор рецепта

Діана Савчук

27 Сер 2024

350