Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Крем суп з печериць
Супи-пюре
до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Варіння
Просто та смачно
Інгредієнти
- Масло 20 гр
- Цибуля 1 од
- Часник 2 зубчика
- Біле сухе вино 50 мл
- Борошно 2 столових ложки
- Вершки 120 мл
- Сіль, перець за смаком
- Гриби печериці 500 гр
- Курячий або овочевий бульйон 300 мл
Кроки приготування
Крок 1
Шинкуємо овочі. Часник подрібнюємо.
Крок 2
Розтоплюємо масло та додаємо цибулю. Обжарюємо до прозорості та додаємо часник. Через хвилину додаємо гриби. Тушемо 5 хвилин
Крок 3
Вливаємо вино та випарюємо. Додаємо борошно, сіль, перець. Перемішуємо.
Крок 4
Вливаємо вершки та перемішуємо. Як почнуть закипати - вливаємо бульйон та перемішуємо. Після закіпання варимо 5 хвилин
Крок 5
Із загальної маси шумовкою відбираємо трішки грибів для прикрашання. Все інше перебиваємо блендером.
1
217
0
Коментарі