Шашлик

Name: Шашлик
Cuisine: Турецька кухня
Ingredients: ошийок свинячий — 2 кг; цибуля — 0.5 кг; приправа до шашлику — 1 упаковка; олія — 2 ст л

Другі страви з свинини Турецька кухня

30-60 хвилин

Середньо

4 інгредієнтів

Смаження

Шашлик- улюблена страва багатьох людей. Існує багато рецептів маринаду для шашлику. Пропоную цибулевий маринад, який є моїм улюбленим. Також правильно обране м'ясо забезпечить неперевершений смак страви. Свинний ошийок найкраще підходить для шашлику.

Інгредієнти

Ошийок свинний 2 кг
Цибуля 0.5 кг
Приправа до шашлику 1 упаковка
Олія 2 ст л

Кроки приготування

Крок 1

1. Нарізаємо цибулю кільцями, додаємо сіль та гарно розминаємо руками, щоб цибуля дала сік.

Крок 2

2. М'ясо нарізаємо невелики шматочками, щоб шматки були однакові.

Крок 3

3. До м'яса додаємо олію, приправу до шашлику та цибулю. Усе ретельно перемішуємо, накривають харчової плівкою і ставимо у холодильник на декілька годин, а краще наніч.

Крок 4

4. Обсмажуємо на вогні до готовності.

автор рецепта

Ірина Стефанська

20 Сер 2024

267