Ароматний банановий пиріг у мультиварці
Пироги
Американська кухня
1-3 години
Середньо
9 інгредієнтів
Випікання
Готуємо смачний, ароматний, м'який та пишний банановий пиріг на кожен день! Його можна спекти в мультиварці або в духовці, він добре піднімається в процесі приготування і завжди вдається на славу. Випічка виходить дуже повітряною та ніжною. За бажанням готовий пиріг можна прикрасити цукровою глазур'ю, полити карамеллю або шоколадним ганашем. Для рецепта бажано використовувати стиглі або навіть перезрілі банани, так пиріг вийде особливо ароматним. Я не рекомендую використовувати зелені банани, у їх складі багато крохмалю та мало цукру. Тому пиріг не вийде таким ароматним, ніжним та солодким. За бажанням смак пирога можна урізноманітнити за допомогою спецій. Відмінно поєднується з бананами кориця, куркума, імбир та ваніль.
Інгредієнти
- Стиглі банани - 2 шт.
- Борошно пшеничне - 300 г.
- Цукор - 180 г.
- Рафінована олія - 100 мл.
- Сметана жирністю 15% - 80 г.
- Курячі яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 1 ст. л.
- Ванілін - 2 г.
- Сіль - 2 г.
Кроки приготування
Крок 1:
У глибокому посуді з'єднаємо 2 курячі яйця, цукор, сіль і ванілін.
Крок 2:
Зіб'ємо суміш на максимальній швидкості міксера до отримання пишної та світлої маси.
Крок 3:
Додамо в отриману масу сметану середньої жирності, щоб пиріг вийшов м'яким та повітряним. Перемішаємо суміш міксером до однорідної консистенції.
Крок 4:
Увіллємо в тісто рафіновану рослинну олію. Знову перемішаємо інгредієнти міксером, досягаючи однорідності.
Крок 5:
У кілька прийомів введемо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, щоразу перемішуючи інгредієнти до однорідної консистенції. Готове тісто має вийти густим та однорідним.
Крок 6:
Стиглі банани очистимо від шкірки, поріжемо чверть кільцями товщиною 5-10 мм. Додамо фрукти у тісто. Ретельно перемішаємо тісто для пирога силіконовою лопаткою.
Крок 7:
Чашу мультиварки або форму для випікання змастимо олією, застелимо дно пергаментним папером. Перекладемо готове тісто у підготовлену чашу, розрівняємо його силіконовою лопаткою.
Крок 8:
Випікатимемо пиріг з бананами в мультиварці на режимі «Випічка» 60 хвилин або в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин. Готовність випічки перевіримо дерев'яною шпажкою. Вона повинна виходити з пирога сухою, без слідів тіста.
Крок 9:
Готовий банановий пиріг акуратно дістанемо із форми, остудимо на решітці до кімнатної температури. Прикрасимо випічку цукровою пудрою.
Крок 10:
Подаватимемо смачний десерт з чаєм або кавою. Тепер ви знаєте, як приготувати смачний та швидкий пиріг з бананів у мультиварці!
Крок 11:
Смачного!
03 серпня 2024 р. 15:54
Поділитися:
16
0
Коментарі