до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Варіння
Коли часу обмаль, а хочеться домашніх пельменів, можна приготувати швиденько. Зараз розповім саме як.
Для початку замісимо тісто. Розбиваємо у миску 1 яйце, вливаємо склянку води, дрібка солі, і почергово всипаємо борошно 3 склянки. Змішуємо 5-7 хв. тісто, спочатку воно буде тугим. Накриваємо мискою на 5 хв.
У чашу блендера нарізаємо цибулю і перемелюємо, можна порізати ножем або натерти на тертку.
З'єднуємо фарш 700 г. та цибулю, вливаємо 1/2 скл. води та додаємо улюблені спеції по смаку, сіль, перець, паприка, тощо.
Тісто, підсипаючи на стільницю борошно, перемішуємо ще раз. Структура його вже значно стає м'якшою, вона змінюється. Залишаємо під мискою ще на 5 хв.
Припиливши поверхню борошном, тісто розкачуємо тоненько у прямокутник. Викладаємо готовий фарш, розрівнюємо по поверхні тіста, та скручуємо тугенький валик, який швидко розрізаємо на шматочки приблизно 5-7 см.
На сковорідку викладаємо шматочок вершкового масла і обсмажуємо на середньому вогні швидко з двох сторін пельмені. Головне підрум'янити з обох боків.
Складаємо у форму для запікання, заливаємо гарячою водою, додаємо три лаврових листочки, суміш перців до 10 горошин, сіль. Ставимо у розігріту духовку до t° 180 на 15-20 хв. Хай прокипить.
Подаємо до столу із сметаною та зеленню. Смачного.
07 травня 2024 р. 17:22
22
887
6
автор рецепта
Квасоля, протерта зі смаженою цибулею рецепт з фото. Готувати дуже просто і швидко, а головне надзви..
0
0
13
Салат олів'є «Мавпочка» рецепт з фото. Готувати дуже просто і швидко, а головне надзвичайно смачно. ..
0
0
3
Основний червоний соус рецепт з фото. Готувати дуже просто і швидко, а головне надзвичайно смачно. С..
0
0
12
Для доступу до цієї функції необхідно увійти в свій обліковий запис. Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтесь, якщо у вас ще немає акаунту.
Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.
Створіть новий пароль.
Коментарі
Nadia Berezhna
08 травня 2024 р. 18:33
Дякую, у Вас, як і завжди, цікаві, доступні і смачні рецепти
відповістиНаталья Семикоз
08 травня 2024 р. 11:34
Чудовий рецепт. Дякуємо.
відповістиNatalie Falk
08 травня 2024 р. 10:52
Легко, швидко, смачно! Дякую
відповістиPtashka Nadia
08 травня 2024 р. 11:21
Дякую за відгук 🌹
відповістиАлина Кононенко
08 травня 2024 р. 09:23
Гарний рецепт. ДЯКУЮ
відповістиPtashka Nadia
08 травня 2024 р. 09:52
Будь ласка, на здоров'я.
відповісти