Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Паска легка, як пух
3+ години
Середньо
10 інгредієнтів
Випікання
Ніжна та смачна паска, яка вдасться кожній господині. У мене це новий рецепт і вийшло смачно з першого разу. Тож рекомендую і собі спробувати!
Інгредієнти
- Сухі дріжджі 22 гр
- Цукор 300 Гр
- Яйця (жовток) 7 Шт
- Борошно 1 Кг
- Ваніль 1 Ч. л.
- Олія 50 Гр
- Родзинки та цукати
- Вершки 200 Мл
- Молоко 300 Мл
- Масло вершкове 250 Гр
Кроки приготування
Крок 1
Готуємо опару: усі дріжджі змішуємо із столовою ложкою цукру та 50 мл теплого молока.
Крок 2
Збиваємо жовтки з цукром до світлої маси.
Крок 3
До збитих жовтків з цукром поступово вводимо про парене гаряче молоко та добавляємо ваніль або ванільний цукор.
Крок 4
До цієї маси добавляємо 0,5 кг борошна, перемішуємо та вливаємо опару.
Крок 5
Перемішуємо та відставляємо на 40 хв в тепле місце щоб тісто підійшло.
Крок 6
Через 40 хвилин добавляємо тепле масло, вимішуємо та добавляємо решту борошна.
Крок 7
Ретельно вимішуємо, добавляючи родзинки та цукати. Руки при цьому змащуємо в олії.
Крок 8
Після вимішування формуємо тісто у форми. З такої кількості інгредієнтів получається 4 середні паски. Тіста кладемо третину від форми. Воно ще підніметься в об’ємі.
Крок 9
Залишаємо тісто у формах на годину в теплому місці.
Крок 10
Випікаємо тісто 40 хвилин при температурі 170-180 градусів.
5
922
0
Коментарі