Дерун з м'ясом та грибами

Запіканки

1-3 години

Середньо

10 інгредієнтів

Випікання

Картопелька, м'яско та гриби - що може бути краще🤤

Інгредієнти

Картопля - 4 Шт
Цибуля - 2,5 Шт
Фарш м'ясний - 400 Г
Яйце - 1 Шт
Сир - 100 Г
Вершки - 100 Мл
Печериці - 5-7 Шт
Борошно - 1 Ст.л.
Сметана - 1 Ст.л
Сіль, спеції за смаком

Приготування страви

Крок 1:

Приготуємо деруни. Картоплю та одну цибулину натерти на дрібну тертку. Віджати сік. Додати сіль, перець, яйце, борошно, сметану.Добре перемішати. Ділимо на дві частини. Смажимо на розігрітій пательні з додаванням олії. Вийде два великих деруна.

Крок 2:

Приготуємо м'ясну котлету. До фаршу додати натерту на тертці половину цибулини, сіль, перець. Добре перемішати. Викласти фарш на пательню у вигляді однієї великої котлети. Підсмажити з двох сторін.

Крок 3:

Приготуємо грибний соус. Гриби з однією цибулиною нарізати і обсмажити до готовності. Посолити. Залити вершками і про тушкувати ще пару хвилин.

Крок 4:

Збираємо всі заготовки. Можно все викладати у круглу форму потрібного діаметру або зробити заготовку з фольги, як зробила я. Перший слой - картопляний дерун, далі м'ясна котлета, далі грибний соус, потім знову дерун. Наступний шар - тертий сир.