Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Дерун з м'ясом та грибами
Запіканки
1-3 години
Середньо
10 інгредієнтів
Випікання
Картопелька, м'яско та гриби - що може бути краще🤤
Інгредієнти
- Картопля - 4 Шт
- Цибуля - 2,5 Шт
- Фарш м'ясний - 400 Г
- Яйце - 1 Шт
- Вершки - 100 Мл
- Печериці - 5-7 Шт
- Борошно - 1 Ст.л.
- Сир - 100 Г
- Сметана - 1 Ст.л
- Сіль, спеції за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
Приготуємо деруни. Картоплю та одну цибулину натерти на дрібну тертку. Віджати сік. Додати сіль, перець, яйце, борошно, сметану.Добре перемішати. Ділимо на дві частини. Смажимо на розігрітій пательні з додаванням олії. Вийде два великих деруна.
Крок 2:
Приготуємо м'ясну котлету. До фаршу додати натерту на тертці половину цибулини, сіль, перець. Добре перемішати. Викласти фарш на пательню у вигляді однієї великої котлети. Підсмажити з двох сторін.
Крок 3:
Приготуємо грибний соус. Гриби з однією цибулиною нарізати і обсмажити до готовності. Посолити. Залити вершками і про тушкувати ще пару хвилин.
Крок 4:
Збираємо всі заготовки. Можно все викладати у круглу форму потрібного діаметру або зробити заготовку з фольги, як зробила я. Перший слой - картопляний дерун, далі м'ясна котлета, далі грибний соус, потім знову дерун. Наступний шар - тертий сир.
Крок 5:
Запікати при 180 °С 10-15 хв до золотистого кольору. Смачного 😊
Поділитися:
27 квітня 2024 р. 19:51
4
225
0
Коментарі