Шоколадні капкейки з крем-чізом

Кекси
recipe

30-60 хвилин

Легко

11 інгредієнтів

Випікання

Дуже шоколадні, з вершковим кремом.... Мммм... Просто насолода 🤤

Інгредієнти

  • Вершкове масло - 100 Г
  • Молоко - 50 Мл
  • Яйце куряче - 2 Шт
  • Цукор - 150 Г
  • Борошно - 150 Г
  • Какао - 2 Ст.л.
  • Розпушувач - 1 Ч.л
  • Олія соняшникова - Для змащування форми
  • Вершки 33% - 100 Мл
  • Вершковий сир - 175 Г
  • Цукрова пудра - 100 Г

Приготування страви

Крок 1:

Масло вершкове розтопити. Залишити щоб охололо. В цей час збити яйця з цукром до розчинення цукру. Продовжуючи далі збивати додати до яєчної суміші тепле розтоплене масло та молоко.

Крок 2:

Борошно, какао та розпушувач переміщати і просіяти. Додати до тіста в декілька прийомів. Добре перемішати. Тісто вийде злегка рідкувате.

Крок 3:

Змастити форми олією. Заповнити форми на 2/3 тістом. Випікати при температурі 160°C 25-30 хв.

Крок 4:

Приготуємо крем. Вершки збити до утворення стійкої маси. Вершковий сир збити з цукровою пудрою. До сиру додати вершки і все добре перебити пару хвилин.

Крок 5:

Я почала використовувати вершковий сир приготовлений з кефіру. Рецепт є в моїх публікаціях. Виходить дуже смачно і економно



23 квітня 2024 р. 19:59

5

11

0

user

автор рецепта

Наталія Кушнарь

Коментарі