Паска

Випічка Українська кухня
recipe

1-3 години

Середньо

12 інгредієнтів

Випікання

Смачна,солодка пасочка

Інгредієнти

  • Родзинки - 200 грами
  • Кон'як - 2 стол.ложки
  • Борошно - 500 грам
  • Дріжджі - 30 грам
  • Цукор - 200 грам
  • Яйця - 5(3жовтки+2цілих) Штуки
  • Молоко - 100 мл
  • Вершки - 50 мл
  • Цукор ванільний - 2 пачечки
  • Сіль - 1/4 чайна ложка
  • Вершкове масло - 80 грам
  • Апельсин(цедра) - 1 штуки

Приготування страви

Крок 1:

Замочити родзинки в кон'яку на ніч

Крок 2:

Зробити опару-100мл.теплого молока+дріжджі+столова ложка цукру+столова ложка борошна

Крок 3:

Яйця добре змішати з цукром,ванільним цукром,сіл'ю

Крок 4:

Розтопити вершкове масло

Крок 5:

До борошна додати опару+яєчна суміш+розтоплене тепле масло+вершки і добре,хвилин 10,вимісити рукою чи лопаткою(тісто,як на оладки).Поставити в тепло на годину/півтори,щоб підійшло.

Крок 6:

Добавити в тісто родзинки,притрушені борошном,вимішати,розробити пасочки.Заповнити форми на 1/3.Поставити підходити.Як підійдуть до 3/4 поставити випікати.Випікати при температурі 180 градусів(маленькі,діаметром 10см десь хвилин на 30)

Крок 7:

Покритт глазурю



17 квітня 2024 р. 17:54

3

9

1

user

автор рецепта

Лариса Філатова
Теги:
паска

Коментарі


user
Foodlez

17 квітня 2024 р. 18:19

Виглядає суперово!

відповісти