Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сирне печиво «Гусячі лапки»
Випічка
Українська кухня
1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Випікання
Ніжне, та мʼяке, але з хрумкою, солодкою скоринкою
Інгредієнти
- Розпушувач 10 г
- Борошно 300 г
- Сіль 1 дрібка
- Ванільний цукор 1 ст.л.
- Цукор 150 г
- Кисломолочний сир 350 г
- Масло вершкове 150 г
Кроки приготування
Крок 1
Холодне вершкове масло, борошно, сіль, ванільний цукор та розпушувач розтерти в крихти (можна натерти заморожене на терці або подрібнити разом в блендері).
Крок 2
Додати однорідний кисломолочний сир (краще перетерти через сито). Перемішати та швидко зібрати руками до купки не дуже активно та сильно вимішуючи.
Крок 3
Поділити на 4 частини, замотати в плівку та охолодити ~1 годину в холодильнику.
Крок 4
Далі розкачати тоненько тісто (~2 мм) та вирізати кружечки (d8 см).
Кожен кружечок обваляти в цукрі та скласти 2 рази навпіл.
Крок 5
Випікати 15-20 хв за t170* з конвекцією.
3
361
0
Коментарі