Картопляна запіканка «буланжер»
Рецепт приготування неймовірної картопляної запіканки "Буланжер"
0
0
21
1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Випікання
Ніжне, та мʼяке, але з хрумкою, солодкою скоринкою
Холодне вершкове масло, борошно, сіль, ванільний цукор та розпушувач розтерти в крихти (можна натерти заморожене на терці або подрібнити разом в блендері).
Додати однорідний кисломолочний сир (краще перетерти через сито). Перемішати та швидко зібрати руками до купки не дуже активно та сильно вимішуючи.
Поділити на 4 частини, замотати в плівку та охолодити ~1 годину в холодильнику.
Далі розкачати тоненько тісто (~2 мм) та вирізати кружечки (d8 см). Кожен кружечок обваляти в цукрі та скласти 2 рази навпіл.
Випікати 15-20 хв за t170* з конвекцією.
31 березня 2024 р. 20:49
2
33
0
автор рецепта
Для доступу до цієї функції необхідно увійти в свій обліковий запис. Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтесь, якщо у вас ще немає акаунту.
Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.
Створіть новий пароль.
Коментарі