Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Макарони "Коли не придумала нічого іншого"
30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Смаження
Макарони і м'ясо - нічого більш банальнішого немає. Але, це легко, це швидко і це те, що може не набридати мені місяцями. Порція тут на двох, бо готую і для хлопця.
Інгредієнти
- Масло 20-30 грамів
- Макарони твердих сортів 200 грамів
- Філе куряче 300 грамів
- Сіль або соєвий соус за смаком
- Вода
- Приправа куряча (але не обов'язково, останнім часом без неї готую)
- Перець мелений за смаком
- Часник за смаком
Кроки приготування
Крок 1
Нарізаю філе кубиками невеликими. Додаю майонезу так, щоб кожен шматочок покривало, але мінімально. Додаю перець, часник і сіль або соєвий соус. Взагалі можна маринувати як забажаєте, це просто те, що роблю найчастіше.
Крок 2
Готую макарони. Деякі із твердих сортів готові вже за 6 хвилин, а деяким і 10 мало тут вже як вийде. АЛЕ нам треба будуть трішечки, геть трішечки недоготовані. Паралельно розігріваю сковорідку і наливаю туди буквально краплю олії, багато не треба, адже майонез - це теж олія. Кидаю туди м'ясо, помішуючи.
Крок 3
М'ясо має побіліти з усіх сторін, тоді додаю трішки води і типу тушкую, чекаючи поки майонезна маса навколо застигне і м'ясо приготується. Перевіряю готовність на смак.
Крок 4
Коли макарони чуть-чуть не доварилися, то вкидаю їх у м'ясо, не страшно, якщо трохи води з них накапає, це для рецепту якраз нормально. Оскільки вони трішки недоварені, то якраз у цій суміші власної води і вмісту сковорідки вони доготуються і наберуться смаку. Додаю трішки масла, перемішую все добряче - і все готово!
1
304
0
Коментарі