Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Котлети із курячого філе
Котлети
Українська кухня
30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Смаження
Знаю, що котлети у кожної хазяйки свої - іноді рецепт вироблений роками або переданий у спадок. Мій - навіяний особистим почуттям прекрасного)
Інгредієнти
- Тостовий хліб - 2 скибки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Часник (сухий або свіжий) - за смаком
- Сухарі
- Куряче філе - 650 грамів
Кроки приготування
Крок 1:
Робимо фарш - крутимо філе на м'ясорубку. Намочуємо 2 скибки тостового хліба у воді, відтискаємо її, теж через м'ясорубку. Додаємо приправи, гарно перемішуємо, я руками зазвичай це роблю.
Крок 2:
Головна родзинка мого рецепта - спосіб формування котлет. Підгледіла в тік тоці, що можна робити так: беремо кришку, обгортаємо її плівкою ( чи пакетом як у мене), формуємо котлету. Так вона виходить рівномірною і всі котлети виглядають +- однаково.
Крок 3:
Потім обвалюю кожну котлетку в сухарях. І смажу поки не посмажу! Тут уже в кого яка плита та уподобання.
Крок 4:
В мене вийшло так! Смачного!
Поділитися:
29 березня 2024 р. 21:18
2
91
0
Коментарі