Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Плетінка із згущонкою і горішками
1-3 години
Легко
14 інгредієнтів
Випікання
Моя родина дуже любить цю плетінку, ну така вже вона ароматна і мʼякенька, що від неї тяжко відірватись.
Інгредієнти
- Опара
- Борошно 150 Гр
- Молоко 300 Мл
- Цукор 20 Гр
- Тісто
- Опара
- Борошно 500 Гр
- Цукор 60 Гр
- Масло вершкове 90 Гр
- Сіль 1 Дрібка
- Варена згущонка 1 Банка
- Горішки грецькі 150 Гр
- Сухі дріжджі 5 Гр
- Яйце 2 Шт
Кроки приготування
Крок 1
Готуємо опару:
Змішуємо дріжджі з просіяним борошном. Підігріваємо молоко і всипаємо цукор. Потім вливаємо молоко з цукром до борошна і перемішуємо до однорідності. Накриваємо опару і залишаємо її на 40 хв в теплому місці.
Крок 2
Готуємо тісто:
Перемішуємо вінчиком яйця з цукром і сіллю. Додаємо опару в яєчну суміш. Додаєм мʼяке масло кімнатної температури. Просіємо борошно і замішуємо тісто. Тісто накриваємо полотеничком і лишаємо на 1-1.5 годинки підходить у теплому місті.
Крок 3
Коли тісто підійшло розкатуємо його в прямокутник , змащуємо згущонкою посипаємо горішками і скручуємо в рулет. Перерізаємо рулет вздовж навпіл і закручуємо в віночок.
Крок 4
Випікайте при 180с 35-40хв. Плетінка виходить велика, але зʼїдається дуже швидко.
2
241
0
Коментарі