Плетінка із згущонкою і горішками

Випічка

1-3 години

Легко

14 інгредієнтів

Випікання

Моя родина дуже любить цю плетінку, ну така вже вона ароматна і мʼякенька, що від неї тяжко відірватись.

Інгредієнти

Опара
Борошно - 150 Гр
Молоко - 300 Мл
Цукор - 20 Гр
Тісто
Опара
Борошно - 500 Гр
Цукор - 60 Гр
Масло вершкове - 90 Гр
Сіль - 1 Дрібка
Варена згущонка - 1 Банка
Горішки грецькі - 150 Гр
Сухі дріжджі - 5 Гр
Яйця - 2 Шт

Кроки приготування

Крок 1:

Готуємо опару: Змішуємо дріжджі з просіяним борошном. Підігріваємо молоко і всипаємо цукор. Потім вливаємо молоко з цукром до борошна і перемішуємо до однорідності. Накриваємо опару і залишаємо її на 40 хв в теплому місці.

Крок 2:

Готуємо тісто: Перемішуємо вінчиком яйця з цукром і сіллю. Додаємо опару в яєчну суміш. Додаєм мʼяке масло кімнатної температури. Просіємо борошно і замішуємо тісто. Тісто накриваємо полотеничком і лишаємо на 1-1.5 годинки підходить у теплому місті.

Крок 3:

Коли тісто підійшло розкатуємо його в прямокутник , змащуємо згущонкою посипаємо горішками і скручуємо в рулет. Перерізаємо рулет вздовж навпіл і закручуємо в віночок.