Пиріжки
Випічка
1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Випікання
Спочатку робимо опару: молоко ( тепле 40градусів)+ дріжжі+ цукор+ 4 столові ложки борошна, перемішуємо до однорідної маси.Ставимо відпочити на 15хв.Тим часом просіяти борошно,потім додати до нього опару,сіль хорошо замісити тісто щоб не приліпало до рук,додати яйце одно ціле та один білок(жовток залишити для змащування),ще раз все замісити,додати 20 мл рослинного масла.Замісити пухке тісто,таке щоб не приліпало до рук.Накрити рушником ,залишити відпочити на 1-1.5 години.Потім зліпити пиріжки в мене з повідлом,можно з іншими начинками. Потім дати їм відпочити хвилин 10-15, тим часом розігріти духовку до 180.Змостити пиріжки: молоко 1 сил+жовток+масло сливочное20гр.Випікати хвилин 20 до золотої скоринки,час від ипікання залежить від духовки
Інгредієнти
- Дріжжі - 20г якщо живі чи пакетик сухих Гр
- Молоко - 250 Мл
- Масло рослинне - 20 Мл
- Яйце - 2 Шт
- Цукор - 100 Гр
- Борошно - 500-550 Гр
- Сіль - 1 Чайна ложка
Кроки приготування
Крок 1:
Опара
Крок 2:
Заміс тіста
Крок 3:
Формуємо пиріжки
Крок 4:
Випікаємо
автор рецепта
Анастасия Клименко
24 березня 2024 р. 15:04
2
19
0
Коментарі