Мариновані печериці

Закуски овочеві Українська кухня Вегетаріанська дієта
recipe

до 30 хвилин

Легко

12 інгредієнтів

Варіння

Зранку зробили - вечором з'їли. З цієї кількості виходить 1,5 л. грибів.

Інгредієнти

  • Печериці - 1 кг
  • Вода - 0,5 л
  • Оцет - 100 мл
  • Сіль - 1 ст.л.
  • Цукор - 1 ст.л.
  • Олія - 2 ст.л.
  • Суміш перців горошком - 1 ч.л.
  • Кореандр горошком - 0,5 ч.л.
  • Гірчиця горошком - 1 ч.л.
  • Гвоздика пахуча - 5 шт.
  • Лавровий лист - 3 шт.
  • Часник - 3 зубч.

Приготування страви

Крок 1:

Добре промиваємо у воді печериці, найкраще брати маленькі, які не потрібно чистити.

Крок 2:

Готуємо маринад. В воду додаємо оцет, цукор, сіль, перець, гвоздику, кореандр, гірчицю і доводимо до кипіння.

Крок 3:

Додаємо дрібно порізаний часник і олію. Ще варимо 2 хв.

Крок 4:

Знімаємо з вогню і перекладаємо в банки. Щільно закриваємо. Даємо остигнути і в холодильник.

Крок 5:

Кладемо гриби і варимо 10 хв. під кришкою.



15 березня 2024 р. 17:32

2

20

0

user

автор рецепта

Piter Pen
Теги:
печериці

Коментарі