Олів'є по-моєму

Салати з м'ясом Українська кухня

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

На цей Новий рік олів'є не готувала. Проте коли хочеться, модернізую рецепт під себе, аби було смачніше. Грамовки вказувати не буду, бо сама орієнтуюся по штуках та власному баченні смаків. Мені важливо, аби інгредієнти поєднувалися якнайкраще, тому пропорції вираховую ситуативно.

Інгредієнти

Картопля - 2-3 шт
Морква - 2-3 шт
Яйця - 2-3 шт
Кукурудза - 1 банка
Свіжий огірок - 2 шт
Майонез 67% - за смаком, стараюся не дуже багато
Ковбаса варена, краще якусь добрішу, від цього значно смак поліпшиться, можна замінити на м'ясо, але я готую з ковбасою - 500 грамів
Сіль для варки інгредієнтів

Приготування страви

Крок 1:

Варіння овочів та яєць. Обов'язково у воду додаю трошки солі, адже більше солити страву не збираюся! "Найулюбленіший" етап, який завершується чистінням моркви, картоплі та яєць. Чесно, якщо є можливість купити все це зварене, купляйте, краще спати будете.

Крок 2:

Нарізання добра та відкривання банок. Тут все і так зрозуміло. Стараюсь не кришити дуже дрібно, але не великими шматками. Спеціальною насадкою на банку так і не навчилась це робити, роблю ножем.

Крок 3:

Змішання всіх інгредієнтів. Даю пораду - краще не вкидати всі продукти одразу, а накласти +- порівну всього, змішати і зрозуміти чого ще треба додати. Так не переборщите з ковбасою чи картоплею.

12 березня 2024 р. 21:20