Морквʼяно - апельсиновий кекс

Кекси Українська кухня Вегетаріанська дієта
recipe

до 30 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Прекрасний варіант смачної випічки до чаю

Інгредієнти

  • Яйця - 4 Шт
  • Цукор - 220 Гр
  • Борошно - 145 Гр
  • Апельсин - 1 Шт
  • Морква - 1 Шт
  • Сода - 1 Ч.л
  • Горіхи - 1 Жменька
  • Сухофрукти - 1 Жменька

Приготування страви

Крок 1:

1) Жовтки відділити від білків Білки збити з половиною цукру і дрібкою солі до стану пухнастої білої піни

Крок 2:

2) Жовтки збити з рештою цукру до побіління і збільшення в обʼємі

Крок 3:

3) До жовтків додати терту на мілкій терці моркву і цедру апельсину ( щоб цедра не гірчила натираємо лише верхню помаранчеву частину цедри)

Крок 4:

4) Потім до жовтків додаєм просіяне борошно з содою обережно змішуємо лопаткою

Крок 5:

5) Додаєм сухофрукти і горішки

Крок 6:

6) В кінці підмішуєм білки лопатко , вимішуємо до однорідності

Крок 7:

Випікаємо 35-40 хв при 180с.

Крок 8:

Примітка* Якшо використовуєте сухофрукти для більш насиченого і цікавого смаку замочіть їх в апельсиновому соці на 4 години ( в ідеалі залишити на ніч) , також можна додати улюблений алкоголь я люблю додавати столову ложку рому ( можна і трошки більше додати тоді виходе кекс по - дорослому:)



12 березня 2024 р. 11:53

2

29

2

user

автор рецепта

Bakery_fotofood

Коментарі


user
Andrii Manuilenko

12 березня 2024 р. 23:11

Виглядає прямо дуже добре! :)

відповісти
user
Bakery_fotofood

13 березня 2024 р. 10:31

Дякую, і на смак цей кекс чудовий)

відповісти