30-60 хвилин
Середньо
8 інгредієнтів
Випікання
Смачний, з ніжним вершковим кремом та хрусткою скоринкою🤤
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
Приготуємо меренгу. В чистій, сухій посудині починаємо збивати білки на малих обертах до утворення "пивної" піни. Далі збільшуємо швидкість до максимальної. Продовжуємо збивати, додаючи цукрову пудру по столовій ложці. Збиваємо до утворення густої, стійкої маси - піків (10-15 хв). Додаємо крохмаль і збиваємо ще 15 секунд. Білкову масу треба розподілити по пергаменту, товщиною 1-1,5 см. Випікати при температурі 150-170° 20 хвилин.
Готовий меренговий корж перевернути на інший лист пергаменту і дати охолонути.
Приготуємо крем. Вершки збити до утворення стійкої маси. Додати цукрову пудру і вершковий сир. Збити до утворення однорідної маси. Крем готовий.
По всьому периметру коржа нанести крем. Залишити небагато крему що прикрасити зверху. Скрутити в рулет. Прикрасити. Залишити в холодильнику на декілька годин для стабілізації.
Смачного 😊
08 березня 2024 р. 18:22
6
50
2
автор рецепта
Як готувати Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан в домашніх умовах ✅ Реце..
0
0
5
Як готувати Сирно-яблучні блінчики в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Млинці..
0
0
6
У цьому рецепті можна замінити цибуля-порей на звичайний лук-шалот. Інгредієнти: Ве..
0
0
14
Для доступу до цієї функції необхідно увійти в свій обліковий запис. Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтесь, якщо у вас ще немає акаунту.
Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.
Створіть новий пароль.
Коментарі
Наталія Кушнарь
08 березня 2024 р. 18:45
🤤🤤🤤🤤
відповістиНаталія Кушнарь
08 березня 2024 р. 18:45
Це дуууже смачно 😍😍😍
відповісти