Морква по-корейські з грибами

Овочеві салати Українська кухня Вегетаріанська дієта

до 30 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

З маринованованими іудиними вушками або грибом муер на смак нагадує моркву з водорослями

Інгредієнти

Сіль - 1 чайна ложка
Морква - 1 кг
Рослинне масло - 100 мл
Коріандр мелений - 1 чайна ложка
Перець суміш - 1 чайна ложка
Яблучний оцет - 50 мл
Мариновані гриби - 0,5 кг
Часник - 5-6 зубчики
Цукор - 2 столова ложка

Кроки приготування

Крок 1:

Натерти моркву на терці довгими смужками, подрібнити часник, засипати спеції, сіль і цукор, налити оцет. Накалити олію і влити на спеції. Перемішати все і відправити на ніч в холод

Крок 2:

Натерти моркву на терці довгими смужками, подрібнити часник, засипати спеції, сіль і цукор, налити оцет. Накалити олію і влити на спеції. Перемішати все, за бажанням додати мариновані гриби - подрібнені печериці, білі, лисички, маслюки або іудені вушка і відправити на ніч в холод. Всім смачного!