Паста карбонара

Паста Італійська кухня

до 30 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Варіння

Паста карбонара - це класична італійська страва, яка готується з пасти, яєць, бекону та сиром пармезан. Ця страва відома своєю простотою та багатим смаком. Ця страва ідеально підходить для швидкого і смачного обіду чи вечері.

Інгредієнти

Паста феттучіні 300 гр
Бекон 150 гр
Жовток яєчний 2 шт
Пармезан 50 гр
Сіль
Перець чорний мелений

Кроки приготування

Крок 1

Зваріть пасту дотримуючись вказівок на упаковці щодо часу варіння.

Крок 2

Бекон наріжте на невеликі шматочки. Обсмажте на помірному вогні до золотистого кольору та хрусткості.

Крок 3

Після того, як паста буде готова, відцідіть її та поверніть у каструлю. Додайте обсмажений бекон.

Крок 4

Додайте тертий пармезан і ретельно перемішайте щоб сир рівномірно розподілився по всій пасті.

Крок 5

Подаємо гарячим, додавши звершу курячий жовток і прикрашаючи за бажанням додатковим пармезаном і свіжими травами, такими як петрушка або базилік.
Смачного!

автор рецепта

Andrii Manuilenko

27 Лют 2024

288