Паста карбонара

Паста Італійська кухня

до 30 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Варіння

Паста карбонара - це класична італійська страва, яка готується з пасти, яєць, бекону та сиром пармезан. Ця страва відома своєю простотою та багатим смаком. Ця страва ідеально підходить для швидкого і смачного обіду чи вечері.

Інгредієнти

Паста феттучіні - 300 гр
Бекон - 150 гр
Жовток яєчний - 2 шт
Пармезан - 50 гр
Сіль
Перець чорний мелений

Приготування страви

Крок 1:

Зваріть пасту дотримуючись вказівок на упаковці щодо часу варіння.

Крок 2:

Бекон наріжте на невеликі шматочки. Обсмажте на помірному вогні до золотистого кольору та хрусткості.

Крок 3:

Після того, як паста буде готова, відцідіть її та поверніть у каструлю. Додайте обсмажений бекон.

Крок 4:

Додайте тертий пармезан і ретельно перемішайте щоб сир рівномірно розподілився по всій пасті.

Крок 5:

Подаємо гарячим, додавши звершу курячий жовток і прикрашаючи за бажанням додатковим пармезаном і свіжими травами, такими як петрушка або базилік. Смачного!

27 лютого 2024 р. 00:03

автор рецепта